KochKurse 2017


... den fängt der KOCH
... den fängt der KOCH

KüchenPraxis leicht gemacht

Um frische Zutaten raffiniert zu kombinieren und schmackhaft zuzubereiten, bedarf es der Übung und der Erfahrung. Das richtige Know-how ermöglicht es, aus der ganzen Bandbreite verschiedener Getreide-, Gemüse- und Obstarten leckere Mahlzeiten abwechslungsreich zusammenzustellen.
Dieses Seminar richtet sich auch an Personen mit wenig Erfahrung in der Vollwertküche.

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Kulinarium 'Brainfood'

Freitag, 8. November,  18 Uhr 

Wir freuen uns schon alle auf das frohe FEST. Hier wird ein Menü zubereitet, dass Du an den Festtagen präsentieren kannst. Lass Dich inspirieren und koche an diesem Abend gemeinsam mit the CooKING: Enrico in Sinsheim im 'La Cuisine'.

Superfood

So 10. - Die 12. November

Exotische Lebensmittel mit gesundheitsfördernder Wirkung erfreuen sich immer größerer Beliebtheit auf dem täglichen Speiseplan.
Doch auch das heimische Angebot bietet zahlreiche Alternativen, uns mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen zu versorgen.
In diesem Seminar erfahren Sie was sich hinter den Superfoods verbirgt und wie diese zu bewerten sind.
Sie lernen Wissenswertes
über Vorkommen, Wirkung und Besonderheiten von Inhaltsstoffen vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln. Gemeinsam bereiten wir raffinierte Speisen aus echten & regionalen Nährstoffwundern zu und nehmen so neue Ideen für mehr Vitalität im Alltag mit nach Hause.

Sowohl für Einsteiger als auch Personen mit Vorkenntnissen in der Vollwert-Ernährung.


Jedes KochThema ist denkbar, jeder Ort möglich.
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